Propiedades de los alimentos en la piel

Hoy hablaremos de los beneficios de distintos alimentos en nuestra piel.
La piel es un reflejo de cómo estamos por dentro, por eso el cuidado de la piel debe comenzar desde el interior.

La piel es el órgano mas grande del cuerpo que manifiesta la carencia de vitaminas, proteínas, minerales y grasas esenciales.  Para tener una piel sana es necesario disminuir en nuestra dieta alimentos tóxicos, alimentos procesados, harinas y azúcares refinados, grasas saturadas y el exceso de sal, también hay que evitar técnicas culinarias no saludables.

Tipos de piel y alimentos recomendados 

• pieles secas: se caracterizan por ser muy apagadas, sin luminosidad, opaca y con poca elasticidad. Para mejorar estos aspectos en necesario principalmente la hidratación aumentando la cantidad de líquidos ingeridos y de vitaminas antioxidante. Es importante aumentar el consumo de frutas y verduras.
• pieles grasas: tienen un aspecto brillante, poros dilatados, textura gruesa. hay que aumentar el consumo de alimentos con fibra y aquellos que aumentan la diuresis (piña, sandía, espárragos, etc.) para eliminar las toxinas. 
• pieles mixtas: se distingue por el aspecto brillante en la zona "T" y la parte de las mejillas normales o secas. Aumentar el consumo de vitaminas antioxidantes y ácidos grasos omega 3.

Los mejores alimentos para tu piel

1. Semillas de sésamo                                                                                                            Aportan grasas saludables y son las semillas más ricas en metionina, aminoácido azufrado  necesario para formar colágeno. Tomar dos cucharadas al día de forma triturada.                                                                                                                                                               
2.  Cola de caballo                                                                                                                               Planta muy rica en silicio, mineral que interviene como cofactor en la formación de colágeno.                                                                                                                                            
3.  Pepino                                                                                                                                            Alimento hidratante, cumple con la función de depurar y estimular el proceso de limpieza. Come medio pepino con cascara al día, puede incluso utilizarse directamente sobre la piel como mascarilla.                                                                                                                                
4. Tomate                                                                                                                                             Es  el alimento con mayor concentración de licopeno, sobretodo cuando están maduros. El licopeno protege a las células de los radicales libres, también ejerce acción preventiva contra el desarrollo de patologías. Consumirse preferentemente cocinado.                                                              
5. Frutos rojos                                                                                                                                    Fresas, frambuesas, moras, arándanos, etc. contienen vitamina C y flavonoides, lo que les confiere propiedades antioxidantes, que evitan la destrucción celular y el envejecimiento prematuro.                                                                                                                                                   
6. Verduras de hojas verdes                                                                                                              Contienen vitamina E que protege a las células frente al estrés oxidativo. Para mejor provecho se recomienda consumirlas crudas.                                                                                                              
7. Cúrcuma                                                                                                                                          Especia anti-inflamatoria, recomendable para combatir el acné. Cada día usa media cucharadita en polvo.                                                                                                                                                  
8. Semillas de chia                                                                                                                              Son ricas en omega 3, aportan aminoácidos de alta disponibilidad ideales para piel con arrugas y sequedad. se recomienda tomar dos cucharadas al día.                                                                            
9. Frutos secos                                                                                                                                     Nueces, almendras, pistachos, avellanas, etc. contienen vitamina E y reducen la oxidación celular                                                                                

        

Puerto Caballero, L., & Tejero Garcia, P. (2013). Alimentación y nutrición: repercusión en la salud y belleza de la piel. Diet Nutr Eff Skin Beauty Health Nutr Clin Diet, 10, 56-65.

Martínez-Flórez, S., González-Gallego, J., Culebras, J. M., & Tuñón, M. (2002). Los flavonoides: propiedades y acciones antioxidantes. Nutr Hosp, 17(6), 271-278.